Detail kurzu
Baristický kurz - Latte art
Coffee partners s.r.o. - Škola baristu
Popis kurzu
Obsah kurzu
Baristický kurz LATTE ART
Témy kurzu:
- príprava, základy espressa
- starostlivosť o nastavenie teploty a tlaku stroja
- práca s tryskou na paru
- práca s mliekom pri speňovaní a správna technika
- vytvorenie peny na klasické cappuccino
- vytvorenie peny na cappuccino technikou latte art
- ukážka rôznych spôsobov prípravy cappuccina technikou latte art
- vytvorenie prvých obrázkov na cappuccine (srdiečko, tulipan, rozeta, macko…)
1 deň: 9:00 – min do 16:00 hod.
Obedňajšia prestávka:
12:00 – 12:30 hod.
Záverečné hodnotenie:
praktická časť: práca s kávovarom, práca s mliekom, príprava cappuccina technikou latte art
Ukončenie kurzu:
absolvent kurzu získa certifikát
Kontaktní osoba
Hodnocení
Organizátor
Coffee partners s.r.o. - Škola baristu
Partizánska cesta 106, Banská Bystrica
Škola baristu je vzdelávacia inštitúcia, ktorá poskytuje odborné školenie a výcvik pre ľudí, ktorí sa chcú stať profesionálnymi baristami. Barista je odborník na prípravu a servírovanie kávy. V škole baristu sa študenti učia o rôznych druhoch kávy, technikách praženia, mletia a prípravy kávy, ako aj o umení latte art a správnom servírovaní. Cieľom školy baristu je poskytnúť študentom všetky potrebné znalosti a zručnosti potrebné na to, aby sa mohli stať skúsenými a kvalitnými baristami.
